Ce régime controversé et strict à base de plantes a été créé par le défunt Dr Sebi. Ses partisans affirment qu’il réduit le risque de maladie lorsqu’il est associé à des suppléments spécifiques vendus sur le site Web du régime.

Le Dr Sebi pensait que le mucus et l’acidité étaient à l’origine des maladies. Il soutenait que le fait de manger certains aliments et d’en éviter d’autres pouvait désintoxiquer l’organisme et le rendre alcalin, ce qui réduisait le risque et les effets des maladies.

Le régime du Dr Sebi n’est pas approuvé par des sources officielles, et aucune preuve scientifique ne démontre qu’il peut prévenir ou traiter des problèmes de santé.

Les régimes à base de plantes peuvent être bénéfiques pour la santé dans certaines conditions, mais le régime Dr. Sebi ne contient peut-être pas suffisamment de nutriments essentiels pour maintenir l’organisme en bonne santé.

Cet article examine ce régime, ses avantages et ses risques potentiels.

Qui est le Dr. Sebi ?

Alfredo Bowman, plus connu sous le nom de Dr. Sebi, était un guérisseur et un herboriste autoproclamé. Il était autodidacte – il n’était pas médecin et ne possédait pas de doctorat.

Une notice nécrologique décrit ses affirmations controversées sur la santé, comme la guérison du sida et de la leucémie. Ces affirmations et d’autres du même genre ont donné lieu à un procès en 1993, à l’issue duquel le tribunal a ordonné à l’organisation du Dr Sebi de cesser de faire ces affirmations. Le Dr Sebi serait décédé en 2016 lors d’une garde à vue.

Qu’est-ce que le régime du Dr Sebi ?

Le Dr Sebi estimait que l’approche occidentale de la maladie était inefficace. Il soutenait que le mucus et l’acidité – plutôt que les bactéries et les virus, par exemple – causaient la maladie.

L’une des principales théories à la base de ce régime est que les maladies ne peuvent survivre que dans des environnements acides. L’objectif du régime est d’atteindre un état alcalin dans le corps afin de prévenir ou d’éradiquer les maladies.

Le site officiel du régime vend des remèdes botaniques qui, selon lui, détoxifient l’organisme. Certains de ces remèdes – appelés suppléments African Bio-mineral Balance – se vendent au détail à 1 500 $ le paquet.

Le site ne renvoie à aucune recherche susceptible d’étayer ses affirmations sur les bienfaits pour la santé. Il indique toutefois que la Food and Drug Administration (FDA) n’a pas évalué ces déclarations. Les responsables du site reconnaissent qu’ils ne sont pas médecins et que le contenu du site ne doit pas remplacer un avis médical.

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Comment suivre le régime

Le guide nutritionnel du Dr Sebi comprend un certain nombre de règles, telles que :

  • Ne consommer que les aliments figurant dans le guide.
  • Boire deux litres d’eau de source naturelle par jour.
  • Évitez les produits animaux, les aliments hybrides et l’alcool.
  • Évitez d’utiliser un micro-ondes, qui « tue vos aliments ».
  • Évitez les fruits en conserve et sans pépins.

Le régime du Dr Sebi implique de manger :

  • des légumes, dont l’avocat, le chou frisé, les poivrons et la roquette sauvage
  • des fruits, notamment des pommes, des bananes, des dattes et des oranges de Séville
  • des céréales, dont le seigle, le riz sauvage, l’épeautre et le quinoa
  • les huiles, notamment l’huile d’avocat, l’huile de chanvre, l’huile de coco et l’huile d’olive, bien que le régime déconseille l’utilisation de ces deux dernières pour la cuisine
  • les noix et les graines, notamment les graines de chanvre et de sésame crues, le beurre de tahini et les noix de Grenoble
  • les tisanes, notamment les variétés de camomille, de fenouil et de gingembre
  • les édulcorants naturels, dont le sirop d’agave et le sucre de datte
  • les épices, dont le cayenne et les algues en poudre.

Quels sont les avantages ?

Il n’existe pas de preuves scientifiques à l’appui du régime du Dr Sebi.

Toutefois, les recherches indiquent qu’un régime à base de plantes peut être bénéfique pour la santé. Il existe également des risques à prendre en compte, que nous abordons dans la section suivante.

Certains avantages pour la santé des régimes à base de plantes peuvent inclure :

  • Perte de poids – une étude de 2015 a conclu qu’un régime végétalien entraînait une perte de poids plus importante que d’autres régimes moins restrictifs. Les participants ont perdu jusqu’à 7,5 % de leur poids corporel après 6 mois de régime végétalien.
  • Contrôle de l’appétit – une étude de 2016 menée auprès de jeunes participants masculins a révélé qu’ils se sentaient plus rassasiés et satisfaits après avoir mangé un repas à base de plantes contenant des pois et des haricots qu’un repas contenant de la viande.
  • Modification du microbiome – le terme « microbiome » désigne collectivement les micro-organismes présents dans l’intestin. Une étude de 2019 a révélé qu’un régime à base de plantes pourrait modifier favorablement le microbiome, entraînant un risque moindre de maladie. Cependant, la confirmation de ce résultat nécessitera davantage de recherches.
  • Réduction du risque de maladie – une revue de 2017 a conclu qu’un régime à base de plantes pouvait réduire de 40 % le risque de maladie coronarienne et de moitié le risque de développer un syndrome métabolique et un diabète de type 2.

Le régime du Dr Sebi encourage les gens à manger des aliments complets et évite les aliments transformés. Une étude de 2017 a révélé que la réduction de la consommation d’aliments transformés améliorerait la qualité nutritionnelle de l’alimentation générale aux États-Unis.

Pour en savoir plus sur les avantages d’un régime à base de plantes, cliquez ici.

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Est-il sûr ?

Le régime du Dr Sebi est restrictif, et il se peut qu’il ne comprenne pas suffisamment de nutriments importants, ce que le site Web du régime ne reconnaît pas clairement.

Si une personne adopte ce régime, elle peut avoir intérêt à consulter un professionnel de la santé, qui pourra lui recommander des compléments alimentaires.

La vitamine B-12

Suivre le régime du Dr Sebi peut entraîner une carence en vitamine B-12. Une personne peut être en mesure de prévenir cette carence en consommant des compléments et des aliments enrichis.

La vitamine B-12 est un nutriment essentiel nécessaire à la santé des cellules nerveuses et sanguines et à la fabrication de l’ADN.

En général, les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien et les personnes âgées présentent un risque de carence en B-12. Les médecins recommandent habituellement aux personnes qui ne consomment pas de produits animaux de prendre des suppléments de B-12.

Les symptômes de la carence en B-12 comprennent la fatigue, la dépression et des picotements dans les mains et les pieds. Il existe également un risque d’anémie pernicieuse, qui empêche l’organisme de produire suffisamment de globules rouges sains.

Protéines

Dans le régime alimentaire, les protéines contribuent à la santé du cerveau, des muscles, des os, des hormones et de l’ADN.

Selon les directives actuelles, les femmes âgées de plus de 19 ans devraient avoir un apport quotidien en protéines de 46 grammes (g), tandis que les hommes du même âge devraient en consommer 56 g.

Certains aliments inclus dans le régime du Dr Sebi contiennent des protéines. Par exemple, 100 g de graines de chanvre décortiquées contiennent 31,56 g de protéines, tandis que la même quantité de noix contient 16,67 g de protéines. À titre de comparaison, 100 g de blanc de poulet rôti au four contiennent 16,79 g de ce nutriment.

Toutefois, le régime du Dr Sebi restreint les autres sources de protéines végétales, telles que les haricots, les lentilles et le soja. Une personne devrait manger une quantité anormalement élevée des sources de protéines autorisées pour répondre aux besoins quotidiens.

Lesrecherches suggèrent qu’il est important de manger une grande variété d’aliments végétaux pour absorber suffisamment d’acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Cela peut s’avérer difficile lorsque l’on suit le régime du Dr Sebi.

Les acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 sont des composants importants des membranes cellulaires. Ils favorisent

  • la santé du cerveau, du cœur et des yeux
  • l’énergie
  • le système immunitaire

Le régime du Dr Sebi comprend des sources végétales d’oméga-3, comme les graines de chanvre et les noix.

Cependant, l’organisme absorbe plus facilement ces acides à partir de sources animales. Une étude de 2019 indique qu’un régime végétalien ne contient que peu ou pas du tout de deux acides gras oméga-3, à moins que la personne ne prenne un supplément.

Toute personne suivant le régime du Dr Sebi peut bénéficier de la prise d’un supplément d’oméga-3.

Recettes

Les recettes du Dr Sebi contiennent souvent des ingrédients inhabituels ou ses compléments botaniques brevetés. Cependant, une personne qui n’adhère pas strictement au régime peut facilement adapter certaines recettes pour en faire des repas sains à base de plantes :

Résumé

Aucune recherche scientifique ne soutient le régime du Dr Sebi. Cependant, il peut apporter certains des avantages associés à d’autres régimes à base de plantes.

Manger plus de fruits et de légumes entiers pourrait avoir des effets positifs sur la santé. Il pourrait également aider une personne à perdre du poids si tel est son objectif.

Les restrictions du régime du Dr Sebi peuvent toutefois présenter des risques. Il est essentiel de s’assurer que l’organisme absorbe suffisamment de nutriments, notamment de la vitamine B-12, en prenant des suppléments si nécessaire.

Certaines personnes peuvent être plus sensibles aux risques associés au régime du Dr Sebi. Il s’agit notamment des adolescents, des femmes qui allaitent et des personnes âgées.

Les partisans du régime recommandent des produits qui peuvent être coûteux, et aucune preuve scientifique ne vient étayer leur utilisation. Une approche plus saine peut consister à manger davantage d’aliments d’origine végétale et à compléter les nutriments manquants.

Il peut être judicieux de faire des recherches et de consulter un professionnel de la santé avant d’essayer un nouveau régime.