Certaines personnes prétendent que les boissons détox aident à éliminer les toxines du corps d’une personne et à favoriser la perte de poids. Typiquement, une personne inclura des boissons détox dans le cadre d’un régime de désintoxication. Cependant, il y a très peu de preuves que ces types de boissons et de régime ont des effets de désintoxication.

La détoxification a une base dans la science médicale. Les médecins y ont souvent recours lorsqu’une personne est dépendante de certains médicaments qui lui causent du tort.

Dans ce contexte, la désintoxication fait référence à la prise en charge médicale d’une personne en état d’intoxication aiguë. La désintoxication permet également de soulager les symptômes de sevrage qu’une personne peut ressentir lorsqu’elle essaie d’arrêter de prendre les drogues auxquelles elle est dépendante.

L’utilisation du mot « désintoxication » n’est pas toujours appropriée. Les boissons détoxifiantes peuvent améliorer la santé, aider à perdre du poids et soutenir les processus naturels de désintoxication de l’organisme, mais cela diffère de la désintoxication médicale.

La détoxication est-elle réellement efficace ?

Un article paru dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics (en anglais) note que certaines études montrent que les régimes de désintoxication disponibles dans le commerce peuvent améliorer la façon dont le foie d’une personne élimine les toxines de son corps. Cependant, l’article souligne également que ces études avaient des méthodologies imparfaites et des échantillons de petite taille.

Une étude publiée dans la revue Rapports de gastroentérologie actuels a révélé qu’un régime de désintoxication peut aider une personne à perdre du poids, mais uniquement parce que le régime est faible en calories.

En outre, les auteurs notent que les régimes qui aident une personne à perdre du poids en réduisant considérablement le nombre de calories qu’elle consomme ne sont pas durables. En général, les personnes qui entreprennent de tels régimes restrictifs en calories reprennent le poids perdu à moyen ou à long terme.

Le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) souligne qu’en plus de causer des problèmes de poids à moyen et long terme, une personne suivant un régime de désintoxication peut ne pas bénéficier de l’alimentation nécessaire pour maintenir son corps en bonne santé.

Les boissons détox sont-elles mauvaises ?

Bien qu’elles ne soient pas détoxifiantes au sens médical du terme, les boissons détoxifiantes peuvent être bonnes pour la santé.

Selon l’Office for Disease Prevention and Health Promotion, les trois quarts des personnes aux États-Unis ne consomment pas assez de fruits et de légumes. Consommer des boissons contenant des fruits et des légumes dans le cadre d’un régime équilibré peut être un bon moyen d’aider une personne à obtenir la nutrition dont elle a besoin.

Cependant, une meilleure description de ces boissons serait peut-être une boisson saine ou un smoothie.

En général, les gens utilisent un robot de cuisine pour transformer des ingrédients bruts en smoothie. En plus d’être un moyen pratique de consommer des fruits et des légumes, l’utilisation d’ingrédients frais permet de préserver les fibres des fruits et des légumes, ce dont le jus seul est dépourvu.

Vous pouvez être intéressé :

Le Food and Nutrition Service reconnaît que les smoothies peuvent jouer un rôle dans les programmes de nutrition infantile, qui visent à aider les enfants à avoir une alimentation saine.

Smoothies

Le caractère sain d’un smoothie dépend de ses ingrédients.

Par exemple, une boisson de désintoxication à base de limonade, contenant du jus de citron, du sirop d’érable et du poivre de Cayenne, semble saine, mais elle contient relativement peu de nutriments et est riche en sucre, ce que la plupart des gens devraient essayer de réduire.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de smoothies ou de boissons qui sont plus bénéfiques pour la santé.

Les smoothies verts

Un smoothie vert, contenant des carottes, du chou frisé, du céleri, des betteraves, du navet, des épinards, du chou, du persil ou des clous de girofle, contiendra beaucoup de nutriments mais peu de sucre, de sel et de graisse.

Certaines personnes peuvent trouver certaines combinaisons d’ingrédients dans les smoothies verts un peu trop puissantes. Suivre des recettes en ligne bien évaluées peut être un bon moyen de trouver une combinaison d’ingrédients qui a bon goût tout en étant riche en nutriments.

Les smoothies aux fruits

Les fruits étant relativement riches en sucre, les smoothies à base de fruits ont généralement bon goût. Cependant, comme ils contiennent beaucoup de sucre, il convient de les consommer avec modération.

Selon le ministère américain de l’agriculture (USDA), les fruits d’un smoothie contiennent plus de fibres que le simple jus d’un fruit. L’USDA note également que la plupart des personnes aux États-Unis ne consomment pas assez de fibres.

Une personne peut inclure des protéines dans le smoothie aux fruits en ajoutant du yaourt. Le yaourt grec, par exemple, contient environ 9 grammes (g) de protéines pour 100 g.

Combinaisons

De nombreuses personnes combinent des fruits et des légumes dans leurs smoothies. Cela peut être un excellent moyen de donner du goût aux smoothies de légumes, sans pour autant surcharger un smoothie de fruits avec trop de sucre.

Certaines personnes ajoutent des graines et des noix, qui sont une excellente source de protéines, de fibres et de divers autres nutriments essentiels, aux smoothies combinés. Essayez d’ajouter des graines de lin ou de chia pour augmenter la teneur en oméga 3.

Une personne peut également ajouter de l’avoine pour les protéines et les fibres et pour aider à épaissir un smoothie. Les gens peuvent expérimenter avec les ingrédients pour trouver la recette qui leur convient le mieux.

Résumé

Il existe peu de preuves scientifiques à l’appui des affirmations selon lesquelles les boissons détoxifiantes peuvent aider à éliminer les toxines du corps. Cependant, une boisson détox peut être une boisson saine si elle contient beaucoup de fruits, de légumes, de noix et de graines. Une alimentation riche en fruits, légumes, protéines saines, graisses et glucides fibreux favorise le système naturel de détoxification de l’organisme et crée un équilibre général.

Boire des smoothies riches en nutriments peut être un élément savoureux et pratique d’une alimentation saine. Ils peuvent aider une personne à consommer davantage de légumes, de fruits et de céréales complètes.